Ponekad prilikom kupovine neoguljenog ružičastog lososa u trgovini možete dobiti bonus od oko 200-250 grama crvenog kavijara zajedno sa ukusnom ribom. Neki kupci namjerno biraju cjelovite ribe u nadi da će im biti ugodno iznenađenje. Na početku mrijesta, kada se ulovi riba, otprilike je deset mužjaka po ženki, pa šanse za dobivanje priželjkivane delicije nisu baš velike, ali ako naučite razlikovati mužjaka od ružičastog lososa i ženku, kavijar stol mnogo češće. I to potpuno besplatno.
Instrukcije
Korak 1
Ne pokušavajte brati ribu na osnovu njene veličine. Bez obzira na to što vam kažu, u prirodi nema uzorka u veličini ženskog i muškog ružičastog lososa. Postoje odstupanja u oba smjera. Iako ženke rijetko rastu prevelike. Njihova težina je obično blizu prosjeka 1, 2 - 1, 8 kg. Ali mužjaci mogu biti vrlo veliki i vrlo skromne veličine.
Korak 2
Obratite pažnju na boju ribe. Kao i obično u prirodi, mužjaci su svijetlije boje od ženki. Muški ružičasti losos ima svjetliju boju, a ženske ljuske su obično neupadljive, sivkaste, s manje izraženim prijelazima u boji.
Korak 3
Ako pored njega stavite mužjaka i ženku, možete vidjeti da su obrisi tijela mužjaka grabežljiviji, hrapaviji, trup je izduženiji, a na leđima je često primjetna grba. Upravo je taj izdanak dao ime ovoj vrsti. Konture tijela ženke su glatke, zaobljene.
Korak 4
Rijetko je moguće pažljivo usporediti ribu u trgovini, jer se u pravilu prodaje svježa smrznuta riba prekrivena mrazom ili smrznutim ledom.
Korak 5
Pažljivo pregledajte glavu odabrane ribe. Mužjaci su tijekom mrijesta prisiljeni boriti se za ženku, pa glava mužjaka izgleda predatorskije. Zahvaljujući evoluciji, muški ružičasti losos stekao je izdužene, zakrivljene čeljusti i velike zube. Glava ženke je kratka, zaobljena, čeljusti su ujednačene i ne savijaju se toliko kao kod mužjaka. Nos ženke izgleda tupo u odnosu na mužjak.
Korak 6
Pored glave, obratite pažnju na repnu peraju. Čini se da je rep mužjaka kraći jer je gotovo ravan. Stražnja peraja ženke je duže izdužene, jer joj je potrebno više okretnosti tokom mrijesta.
Korak 7
Ako ružičasti losos pogledate sa strane njuške, može se primijetiti da je tijelo mužjaka ravnije. Čini se da su bokovi i leđa ženke bolje nahranjeni.
